Autour de Faverges en Haute-Savoie, les fruits et légumes invendus ont de grandes chances de finir transformés en une bonne confiture. Cela est possible grâce à l’atelier Rebond. Cette association redonne vie à certains produits en luttant face au gaspillage alimentaire, le tout grâce à des cuisiniers en réinsertion professionnelle. Lucas Ruch s’est rendu dans les locaux de l’atelier pour tout comprendre de cette initiative sociale, solidaire et écologique.
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