On vous en parlait la semaine dernière, le restaurant « Séchex-Nous » fait partie des établissements récompensés au Guide Michelin 2025 en Haute-Savoie. Imaginé par le chef Lucas Dumeli et Manon Moleins-Plassat, le restaurant vient en effet d’obtenir sa toute première étoile, seulement 16 mois après son ouverture sur les rives du Léman à Margencel. Le secret de cette réussite ? Une cuisine fraîche et locale, qui magnifie le terroir du lac. C’est un reportage de Chloé Le Meur.
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