Faire une cuvée de Mondeuse Noire haut de gamme, c’est l’ambitieux objectif que s’est fixé le Domaine Jacqueline. La semaine dernière, Xavier, le père, accompagné de ses 2 filles Justine et Mathilde, ont planté un demi-hectare de ce cépage endémique de la Savoie. Pour la famille Jacqueline, la qualité est le maître-mot. Certifiées en agriculture biologique, les 2 000 bouteilles sont prévues pour 2027. Kézia Poudou était présente lors de la plantation, reportage.
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