À Bourg-St-Maurice, d’importants travaux d’aménagement sont en cours dans le bâtiment qui abrite la coopérative laitière de Haute Tarentaise. 8 millions de litres de lait et 19 000 meules de Beaufort sont produites par ans. La coopérative a investit plusieurs millions d’euros pour offrir un service de choix et de qualité à sa clientèle.