16 000…c’est le nombre de tonnes de reblochon produites chaque année dans nos départements, preuve de l’importance de la filière en Savoie Mont Blanc. Le SIR, le syndicat interprofessionnel du reblochon, avait convié la presse ce jeudi pour un point de situation sur le secteur. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le reblochon ne connaît pas la crise, contrairement à beaucoup d’autres domaines de l’agriculture. Le reportage de Sebastien Germain.
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