Depuis la fermeture des lieux non essentiels, bon nombre de restaurateurs se retrouvent au chômage technique. Pascal Saby, cuisinier-pâtissier et gérant du Salon de Thé « Les Biscuits de l’empereur » à Seynod, a décidé de « redonner » vie à son établissement. Dans quelques jours, il lancera une chaine Youtube où il proposera les recettes des plats et des desserts dans son salon de thé. Sébastien Germain a pu le joindre.