Le célèbre Guide Michelin a décerné au début du mois de mars une distinction particulière à certains établissements : celle du Bib Gourmand. Cette dernière récompense les établissements proposants le meilleur rapport qualité prix. En Haute-Savoie, quatre restaurants se sont vus décernés le Bib Michelin, parmi lesquels, la Brasserie Brunet à Annecy. Jules Demeure nous emmène dans les cuisines de cet établissement.
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