Les acteurs de la filière de l’AOP Abondance ont dressé un bilan de l’année 2022 ce mardi au Campus de Groisy. Et si la production totale annuelle est très légère baisse, l’heure est à l’optimisme malgré de nombreux facteurs défavorables comme le recrutement, le changement climatique ou encore la pression foncière. Reportage de Sébastien Germain.
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