Depuis quelques jours, la France vit à crédit : en 5 mois, notre pays a atteint son seuil de dépassement écologique. Soit 3 mois avant le dépassement planétaire, estimé en août.
Pour faire face à cette situation, quelques associations tentent de réduire la production de déchets et d’éviter le gaspillage alimentaire. C’est le cas du collectif 0 déchets qui compte déjà une dizaine de commerçants annéciens à son actif. Kimberley Triviaud est allée à leur rencontre.