La série de la semaine : l’alambic épisode 1

Début de notre série. Cette semaine elle sera consacrée aux distillateurs ambulants. Comme chaque année en hiver, les alambics sillonnent les routes de nos 2 départements. Une tradition qui se perd au fil des années depuis la disparition des fameux privilèges. Aujourd’hui être distillateur ambulant est bien plus qu’une simple passion et ils sont de moins en moins nombreux à exercer. Portrait du plus ancien distillateur de Haute-Savoie avec Jean-Paul Crespi